一份鲜食便当足可以给予人温暖与力量。
现在的一二线城市,各式各样的城市综合体、shopping mall以及购物中心层出不穷。但是真正能够“走心”的还是遍布在城市各个角落里的便利店,正如日本电视剧《孤独的美食家》中描述的那样:“一份鲜食便当足可以给予人温暖与力量。”
快节奏的生活,精确到分钟的午饭用餐时间,让便利店的鲜食便当逐渐成为了新宠。你肯定也有着同样的经历,以最快的速度飞奔到写字楼下开着的便利店,在奥尔良烤鸡腿饭和咖喱猪排饭之间略作迟疑,然后拿着一份黑椒牛柳饭快速地冲向收银台,几分钟之后,随着营业员的一声,“黑椒牛柳饭好了,哪位?”。这样,一次鲜食便当的购买流程便完成了。随着一二线城市消费的升级,传统快餐店的竞争对手已经不是一公里之内的相同业态者了,而是便利店。战场扩大了,竞争也在加剧。没多久之后,便利店与便利店之间的竞争更加“刺刀见红”,在鲜食这个市场,各大便利店巨头都重拳出击,以期能够占得先机。
见福,一个很符合中国传统文化的名字,同时也是福建本地最大的便利连锁店。同样也在寻找升级的方向。而鲜食便当及其相关领域正是见福战略转型的一个支点,支点的背后,是强大的供应链的支撑。
协达冷气(Sharecold)物流规划副总裁、台湾冷链协会常务副理事长董志刚先生受见福便利张利董事长及厦门景圆蓝海创投基金的盛情邀请,随台湾冷链协会代表团共同商讨见福便利在鲜食便当方向的发展与规划。同时在见福便利张利董事长的带领下,代表团前往见福便利的统仓进行参观考察。考察间隙,各代表针对见福现状,结合当下的便利鲜食便当业态,发表了各自对于见福便利新增鲜食便当业务看法以及讨论如何构建与之相匹配的鲜食供应中心的构建计划。董志刚先生表示:协达冷气(Sharecold)在食品温控领域具有非常丰富的经验,我们愿意为鲜食便当的食品安全性提供保障。
离开见福,董志刚先生与普洛斯、正旸物流以及泰鹭福冷链的相关负责人一起驱车来到了泉州,参观新雅仕冷链贸易中心冷库。这是一座最不像冷库的冷库,如果冷库界进行选美比赛的话,它应该是夺魁的热门候选。这个时代,冷库也需要高颜值。
新雅仕冷链贸易中心冷库大楼共有6层,不仅仅是外观,内在也同样“低奢内”。一层、二层为交易市场及产品加工区,三层至六层为冷库的作业区。该冷库大楼全部采用世界先进的冷库设计和控制系统,确保制冷系统运行的节能环保与高效安全。协达冷气作为行业内的领先者,一直在不断地追求极致,并致力于开拓华南市场,以建造高颜值、高效率、高便捷性等一体的冷库为己任,为鲜食便当以及相关食品的安全性保驾护航。
现场图集
见福便利与台湾冷链协会签订战略合作协议
见福张利董事长带领代表团参观见福统仓
新雅仕冷链贸易中心冷库大楼
协达冷气,我们专注于制冷技术以及冷链服务。
我们成立于1995年,是制冷行业知名的专业设备制造商及大型制冷系统集成商。公司主要划分设备制造、制冷系统集成、安装维修及冷链信息科技等业务板块。我们的使命是通过开发和提供食品医药储藏技术,使更多人从中获益。Sharecold 的员工通过不断地努力,将我们“共享冷链,改善生活”的核心价值观运用到我们的日常工作中。Sharecold 的全体员工在做任何一个有关客户、员工、和合作伙伴的决定时,都会应用到我们的理念。